شواء للمنازل الصيفية: منطقة للراحة والاسترخاء للعائلة والأصدقاء
حفلات الشواء هي بالتأكيد جزء مهم من عطلة البلد. بالإضافة إلى وظيفتها الرئيسية المتمثلة في إعداد أطباق لذيذة وصحية ، فإنها ترمز أيضًا إلى الموقد ، حيث يمكنك الاجتماع مع شركة دافئة وقضاء وقت ممتع.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم منزل خاص تحت تصرفهم ، هناك الكثير من الفرص الإضافية لتنظيم راحة جيدة. وبالطبع ، يمكن أن تكون حفلة الشواء المبنية من الطوب مكانًا مفضلاً للتجمع.
كيف تتعامل بشكل صحيح مع تنظيم منطقة ترفيهية في البلد؟
دارشا هو المكان الذي يمكنك فيه تنظيم المساحة بطريقة يمكنك من خلالها قضاء بعض الوقت مع أحبائك بطريقة ممتعة وممتعة. بالنسبة لمعدات المنطقة ، هناك حاجة إلى أثاث مريح ، بالإضافة إلى منطقة مغلقة حيث يمكنك الجلوس بشكل مريح في حالة هطول الأمطار. إذا أمكن ، ستكون البركة الزخرفية إضافة ممتازة للمنطقة. وبالطبع تحتاج إلى توفير مكان لإعداد الطعام اللذيذ والعطري.
يعتبر الشواء حلاً لا غنى عنه لمنزل خاص ، حيث يمكن استخدامه لتنظيم تحضير أطباق اللحوم والأسماك وكذلك المعجنات المخبوزة. تتسع منطقة الاستجمام بشكل مثالي للطاولات والكراسي ، فضلاً عن شرفة المراقبة. من الضروري توفير الإضاءة الصحيحة مسبقًا.
يمكن تنسيق منطقة الاستجمام في الموقع باستخدام معدات مختلفة ، يتم وصف مفتاحها أدناه.
1. شواء مؤقت
تم بناء هذا الهيكل باستخدام طوب الهاون. تم إنشاء موقع لإشعال النار في المنتصف ، وتستخدم شواية لقلي الريبا واللحوم والخضروات. قبل بداية الطقس البارد ، يجب تفكيك الهيكل.
يحمي هذا الهيكل جيدًا من الرياح ، ولكنه لا يتمتع بالحماية من هطول الأمطار ، لذلك في حالة سوء الأحوال الجوية ، يمكن إلغاء جميع خطط الراحة. يتطلب بناء الشواء المريح مهارات خاصة. خلاف ذلك ، لن يكون موثوقًا بدرجة كافية.
2. التندور
هذا الفرن على شكل إبريق وهو الأكثر شيوعًا في الدول الآسيوية. ومع ذلك ، فإن هذا الحل متاح معنا اليوم. التندور مناسب ليس فقط لإعداد الدورات الثانية ، ولكن أيضًا للدورات الأولى ، ويستخدم أيضًا لصنع الكعك المسطح. الشاي المخمر في التندور ليس أقل جودة من مشروب من السماور الحقيقي.
ملحوظة! عند تجهيز منطقة الشواء ، يمكنك أيضًا استخدام التندور ، ببساطة وضعه بجوار الفرن.
3. الموقد
ربما يكون هذا هو الحل الأبسط لتنظيم منطقة ترفيهية في كوخ صيفي. يمكن تجهيز منطقة الطهي بالحجارة أو الطوب بأقل جهد.
العيب الكبير هو صعوبة استخدامه في الأحوال الجوية السيئة ، لأن النار لا تحمي من الظواهر الجوية.
4. شواء مصنوع من المعدن
هذا جهاز محمول بسيط إلى حد ما يمكن تفكيكه وتجميعه في بضع دقائق. يحمي التصميم النار من الرياح بشكل موثوق ، بينما يمكن تعديل ارتفاع الشبكة حسب رغبتك.
هذا حل مناسب جدًا لتنظيم النزهة.
5. مجمعات الشواء الثابتة
في الإنشاءات من هذا النوع ، يتم التفكير في كل التفاصيل. لا يوجد موقد نحاسي فحسب ، بل يوجد أيضًا فرن وموقد ودخان ومغسلة وكونترتوب. بفضل الوصول إلى مجموعة واسعة من طرق الطهي ، يمكنك إدراك جميع أفكار الطهي الخاصة بك هنا ، خبز الأسماك واللحوم والخضروات. بالنسبة للمنزل الصيفي الكامل ، يعد هذا المجمع ، الذي يعد جزءًا من منطقة ترفيهية ، مثاليًا ، لأنه يتم توفير كل شيء فيه بأدق التفاصيل.
أصناف ومعدات مجمعات الشواء
تسمح لك مجمعات الشواء من الطوب بتجهيز منطقة ترفيهية عالية الجودة في البلاد. بفضل أنواع الأفران المختلفة ، يمكن هنا إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة.
1. موقد روسي. هذا الخيار هو الأكثر أصالة بالنسبة لخطوط العرض لدينا. يسمح لك الفرن بطهي المأكولات الروسية التقليدية مثل الفطائر وحساء الملفوف.
2. موقد تحت المرجل. من غير المحتمل أن يتمكن شخص ما من حرمان نفسه من متعة الاستمتاع برائحة بيلاف أو شوربا أو عصيدة هذا المستحضر. تبين أن مذاق الأطباق غني بشكل لا يصدق.
3. التندور. سيسمح لك هذا الفرن بطهي جميع أنواع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات ، والتي ستكون مقلية ومشبعة بالطعم والرائحة بشكل متساوٍ.
4. المدخن. تلك الأطباق التي يتم تحضيرها نتيجة للتدخين الطبيعي على الخشب تختلف اختلافًا جوهريًا عن منتجات المتاجر ، ولا يمكن مقارنتها بالتجهيز الصناعي باستخدام الدخان السائل.
5. نحاس مع وظيفة الموقد. تتضمن عملية الطهي استخدام شواية تسمح للطعام بالتشبع برائحة الدخان أثناء التحميص بالتساوي. من حيث المبدأ ، لا يمكن مقارنة الشواية الكهربائية المنزلية بهذه الطريقة.
الحد الأقصى من سهولة استخدام مجمعات الشواء ممكن بسبب وجود سطح من الطوب. يتيح لك تحضير كل ما تحتاجه للطهي على الفور.
عند اختيار المشاريع التي تحتوي على حوض مدمج ، لا داعي للقلق بشأن التنظيف ، لأنه يمكن غسل جميع الأطباق هناك.
أنواع الشواء
من المعتاد التمييز بين عدة أنواع من حفلات الشواء المصنوعة من الطوب للمنازل الصيفية.
1. ركن
السمة المميزة لهذه المشاريع هي حجمها الصغير. تم تصميم المجمع بطريقة تمكن من الوصول بسهولة إلى أي جزء من الهيكل أثناء عملية الطهي. حتى الطهاة المحترفين يلاحظون راحة هذا النوع من التصميم.
يمكن وضع Firebox في المتغيرات من هذا النوع في المنطقة المجاورة مباشرة لصندوق الاحتراق ، وهذا لا يتعارض مع قواعد السلامة. هذه الاختلافات أنيقة وأصلية وعملية.
ملحوظة! عند طي أفران الزاوية ، يجب عليك استخدام خدمات المحترفين. هذا النوع من البناء له فروق دقيقة لها تأثير مباشر على السلامة ، ويجب أخذها في الاعتبار.
2. شواء في شرفة المراقبة
هذا الخيار مثالي للشركات الكبيرة ، لأن شرفة المراقبة تسمح لك باستيعاب وترتيب وليمة مريحة بشكل مريح. يجعل التفكير في الجلوس والديكور من الشرفة مكانًا مفضلاً للتجمع لجميع أفراد العائلة والأصدقاء.
تتميز النماذج من هذا النوع براحتها الخاصة. هنا يمكنك الاستمتاع تمامًا بمذاق الأطباق الطازجة والاسترخاء فقط. في الوقت نفسه ، يحمي الشجرة بشكل موثوق في حالة سوء الأحوال الجوية.
يمكن أن يكون تصميم الشجرة أي شيء وفقًا لتقدير مالكي الكوخ الصيفي. يمكن أيضًا اختيار الشواية وفقًا للتصميم العام.
اليوم ، أثناء بناء شرفات المراقبة ، من الممكن تثبيت كل من موقد منفصل مع موقد ، ومجمع به تندور وأجهزة أخرى حسب تقدير العميل. مناخ محلي مريح مضمون بفضل نظام شفط الدخان المدروس جيدًا.
ملحوظة! يتطلب استخدام الهياكل المكونة من شرفة المراقبة والشواء الامتثال لقواعد السلامة من الحرائق. يجب دائمًا الإشراف على الحريق.
يجب أن يثق المتخصصون في بناء الشواء في شرفة المراقبة. هناك عدد من النقاط المهمة التي لها تأثير مباشر على السلامة لا يعرفها إلا المحترفون. ستسمح لك مهاراتهم ومعرفتهم ببناء هيكل وفقًا لمعايير السلامة من الحرائق.
1. خيارات جاهزة للشواء المباشر
هذا الخيار متعدد الاستخدامات ، مما يفسر شعبيته. تعتبر تركيبات هذا النوع مثالية لتحضير أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. بناءً على طلب العميل ، يمكن استكمال التصميم بالعديد من التفاصيل.
عند اختيار المشاريع الجاهزة ، يمكنك توفير الوقت بشكل كبير في البناء. يتم تنفيذ مجموعة الهيكل النهائي بالفعل وفقًا للمخطط ، وبعد ذلك يتم أيضًا التحقق من قابلية التشغيل.
من بين المشاريع الجاهزة ، يمكنك الحصول على شواية واحدة ومجمع متعدد المكونات. ستتيح لك مجموعة واسعة من حلول التصميم اختيار الخيار المناسب لأي كوخ صيفي.
مشاريع مخصصة لبناء الشواء
يمكن بناء حفلة شواء في مشروع فردي. عند التصميم ، يتم أخذ العديد من الفروق الدقيقة في الاعتبار ، مثل:
- عدد القطاعات ومحتواها ؛
- توافر التعريفات من الاقتصاد إلى الأقساط ؛
- نظام الألوان ، وكذلك الديكور والشكل والمواد ؛
- ترتيب مباشر أو زاوي ؛
- الانتهاء من الجزء الخارجي من المبنى.
- مبخرة معدنية مدمجة.
بفضل استخدام برنامج خاص ، يتم إنشاء نموذج ثلاثي الأبعاد ، والذي يسمح للعميل بإجراء التصحيحات ، إذا لزم الأمر ، بعد تقييم الخيار.
ماذا تختار: طلب من متخصصين أو بناء مستقل؟
يعد بناء حفلة شواء للعديد من مالكي منطقة الضواحي أحد المكونات الرئيسية للراحة الجيدة. ومع ذلك ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه على الفور هو من الذي يجب أن يكلف التنفيذ.
يعتقد الكثيرون أنه يمكنهم التعامل مع المهمة بأنفسهم ، وهذا يكفي لمشاهدة القنوات المتخصصة على YouTube ، بعد دراسة المخططات وشراء المواد اللازمة. ومع ذلك ، مع هذا النهج ، من الصعب الحصول على نتيجة لائقة. المشاكل الأكثر شيوعًا التي تظهر هي:
- مشاكل في الطهي ، لأن النار لا تحترق جيدًا ؛
- الشواية ليست آمنة للموقع وللآخرين ، وقد يحدث حريق في أي وقت ؛
- البناء غير المتكافئ ونقص الزخرفة ؛
- عمل رديء الجودة في المدخن ؛
- التشغيل غير الصحيح للمدخنة ، بسبب بقاء كل الدخان في شرفة المراقبة.
من الأفضل أن تعهد ببناء مجمعات الشواء إلى موقد محترف ، يكون عمله مشمولاً بضمان الشركة.
ملحوظة! عند اختيار البناة ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لعرض المحفظة ، حيث يمكنك رؤية أمثلة العمل بوضوح.
العيوب الرئيسية للبناء الذاتي
قد يبدو أن بناء حفلة شواء ليس بالأمر الصعب على الإطلاق بمجرد النظر إلى مقاطع الفيديو على الشبكة. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، الأمور ليست بهذه البساطة. المشاكل الرئيسية التي يمكن أن يواجهها الأشخاص الذين ليس لديهم خبرة هي كما يلي.
1. مضيعة كبيرة للوقت
تبدأ عملية البناء بشراء مواد بناء عالية الجودة ، وتشمل التفاوض على شروط التسليم والنقل والتفريغ.
بطبيعة الحال ، كل هذا يستغرق الكثير من الوقت. يتخلى معظم المتحمسين عن محاولة بناء هيكل بمفردهم في المرحلة الأولى.
2. العديد من الأدوات الخاصة مطلوبة
قائمة المخزون التي قد تكون مطلوبة أثناء البناء ضخمة ، ولا تتضمن فقط الأدوات الأساسية ، ولكن أيضًا الكثير من الأدوات المتخصصة. كقاعدة عامة ، ليسوا في المنزل ، وسوف يستغرق الشراء أيضًا وقتًا طويلاً ويتطلب استثمارات مالية كبيرة.
إذا كنت تستخدم خدمات صانع مواقد محترف ، فلا داعي للقلق بشأن التفاصيل.
3. البحث عن المواد
تتأثر جودة الشواء بشكل مباشر باستخدام المواد الجيدة. من المهم للغاية اختيار الطوب المناسب ، وعدم التعثر في منتجات الشركات المصنعة عديمة الضمير. إذا لم يتم حرق الطوب ، فسيبدأ الهيكل في الانهيار من الصقيع والرطوبة العالية. نفس المشكلة مع الطوب المحروق - من غير المرجح أن تستمر الشواء لأكثر من عامين.
يعد الاتصال بصانعي المواقد ذوي الخبرة الواسعة ضمانًا بأن جميع المواد ستكون ذات جودة عالية ، نظرًا لأن لديهم وصلات خاصة بهم.
1. تعقيد التصميم
يتطلب التطوير الذاتي لنموذج ثلاثي الأبعاد مهارات خاصة. أما بالنسبة للمشاريع الجاهزة الموجودة على الشبكة ، فهي لا تتوافق دائمًا مع الواقع.
مثل هذه الحلول لا علاقة لها بالبناء الاحترافي وتتطلب مراجعة جادة.
2. حساب الحمل الصحيح
قبل البدء في البناء ، من الضروري إجراء حساب دقيق للحمل ، وإلا فلن يكون من الممكن تجنب ظهور التشققات ، مما سيؤدي إلى تدمير المجمع بأكمله.
3. مدة العمل
إذا لم يشارك شخص ما في البناء من قبل ، فلا يمكن لأحد ضمان النتيجة. وبينما يستغرق المحترفون من 7 إلى 15 يومًا لحل هذه المشكلة ، قد تستغرق هذه العملية عدة أشهر للمبتدئين. أولئك الذين يقدرون وقتهم لا يجب أن يخاطروا به.
يضمن مجمع الشواء أن يصبح مكانًا مفضلًا لقضاء العطلات ، حيث يسعد أصحاب الموقع وضيوفهم بالتجمع. إذا طلبت خدمة من صانع موقد محترف ، فيمكن أن يستمر المجمع لأكثر من 25 عامًا ، مما يتطلب الحد الأدنى من الصيانة. لا يعد إنشاء حفلة شواء مشكلة يجب توفير المال بشأنها ، وستؤتي جميع الاستثمارات ثمارها عدة مرات.
