تم افتتاح محمصة ستاربكس ريزيرف ، التي تجمع بين مقهى النخبة ومصنع محمصة تحت سقف واحد ، في Meatpacking ، وهو حي سابق لتقطيع اللحوم في مانهاتن السفلى والذي تحول منذ أواخر التسعينيات إلى منطقة مطاعم ومتاجر وصالات عرض عصرية.. الأرضيات الخرسانية والتركيبات النحاسية والأثاث الخشبي الصلب كلها علامات مميزة للماضي الصناعي لتعليب اللحوم. يشبه التصميم المفتوح لـ Starbucks Reserve Roastery مساحة ورشة العمل ، والزي الرسمي للموظفين مشابه لزي العمال الأمريكيين في أوائل القرن. من القبو إلى موقع التحميص ، "تنتقل" القهوة الخضراء في أكياس كبيرة - مثل ناقل المصنع. تم تطوير المشروع داخليًا من قبل فريق ستاربكس بقيادة كبير المصممين ونائب الرئيس الأول ليز مولر.
مصنع القهوة المفاهيمي يحتل الطابق الأول
مبنى إداري جديد صممه رافائيل فيجنولي. مباني بمساحة 2140 م2 مقسمة إلى عدة مناطق: أماكن جلوس ، ومنافذ بيع بالتجزئة ، وطاولتي بار ، ومخبز برينسي في ميلانو ، ومستودع تحت الأرض ، وبار كوكتيل آريفيامو في الطابق الأوسط.
قلب المقهى عبارة عن برميل نحاسي ، حيث يتم تخزين الحبوب المحمصة حديثًا. تم بناء الخزان الضخم الذي يبلغ ارتفاعه تسعة أمتار وتركيبه بواسطة شركة معمارية في كانساس
زانر. في الأعلى ، يمتلك الزوار شبكة واسعة من الأنابيب النحاسية ، والتي يتم من خلالها توصيل القهوة إلى طاولات البار. أثناء تحرك الحبيبات ، اصطدمت بالجدران المعدنية: هذه الضوضاء ذات الأبعاد تشبه المطر المتساقط.
السقف مبطن بـ "صناديق" مستطيلة ومربعة تحتوي على نظام الإضاءة وتوفر وظائف صوتية مناسبة. هذا النمط الهندسي هو مرجع في نفس الوقت ل
السطح الخارجي للمبنى حيث يقع المقهى وتخطيط مانهاتن.
يوجد على أحد الجدران خزان زجاجي به شجيرات قهوة وسراخس وفيلوديندرون - نباتات من كوستاريكا. إنه في هذا البلد
أول مزرعة قهوة ستاربكس. يتم تصنيع الخزان من قبل شركة Furbish التي تتخذ من بالتيمور مقراً لها ، والتي تتخصص في تصميم الأسقف والجدران الخضراء.
أثاث من خشب الجوز القوي بأسلوب الحداثة الأمريكية مقدم من استوديو تصميم المنتج "بخلفية معمارية"
زملاء بسام.
Starbucks Reserve Roastery هو رابع مقهى متميز للعلامة التجارية ، مع افتتاح أول ثلاثة مقاهي في سياتل (موطن ستاربكس) وشنغهاي وميلانو. تقول ليز مولر إن النتيجة هي "مكان في نيويورك للغاية" يجمع بين أشكال مختلفة تمامًا. "هنا يمكنك إقامة حفلة ، يمكنك مقابلة حبك ، -
قوائم مولر. - يمكنك المجيء إلى هنا بمفردك. يمكنك القدوم إلى هنا إذا وجدت نفسك [بالصدفة] في الحي. [زيارة محمصة ستاربكس] يمكن أن تصبح طقسًا يوميًا ".
